ゴボウの食物繊維の偉大なる効果

わたしはついつい、特定の食材にはまってしまうと、それを中心に食べてしまうのですが、近頃はゴボウにはまってしまいまして、三本入りのゴボウをスーパーで購入して、一人で四日ほどで食べきってしまうほど、ゴボウばかりを食べていました。
気に入った料理はゴボウサラダで、食べ続けていても飽きることはなく、ゴボウサラダにゴボウを入れたご飯、かき揚げみたいに調理したものを間食することもありました。すると、ゴボウに食べ始めて2週間ほどで排便の調子が良くなったことに気がついたのです。それまでは3~4日に一回出るか出ないかといった感じだったのですが、ゴボウをたくさん食べるようになったからか、ほぼ毎日のようにお通じがでるようになったのです。これまでは便秘解消のためにヨガや効果のあるティーなども取り入れていましたが、特別な効果を感じることがなくて、わたしは便秘とともに暮らしていくつもりでしたが、はまって食べていたゴボウのおかげで便秘がこんなにも解消するなんて思ってもいませんでした。食物繊維が豊富なのはわかっていましたが、こんなに効果があるなんてびっくりです。最近ではゴボウ茶を飲むようにもしていて、おかげで毎日排便は調子がイイです。食べたいものを食べて悩んでいた便秘が改善できるなんて、万能過ぎるゴボウはもうしばらくはまり続けると思います。
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